日本ととても友好関係に国、それはドイツです。戦時中も三国同盟を結んでおり、いまでも各地で姉妹都市関係を維持している地域がたくさんあります。昨今では10月になると、国内でもドイツの伝統文化であるオクトバーフェスタを実施するまでになりました。これは現地では収穫祭と呼ばれてるもので、美味しい料理を食べつつビールも飲んで満喫をするものです。
家庭料理を振舞うのが習わしで、いろんな食べ物を体験できるのが良い点になります。自宅でドイツの家庭料理を再現したいと思われる方も多いでしょうが、あるアイテムを活用することで簡単に作ることができます。そのアイテムとは業務用ガラス容器であり、ソーセージやミートローフを作るのに大いに役立つものです。簡単にここで、再現方法をご紹介しましょう。
まずソーセージの場合は、豚と牛の合いびき肉を活用します。業務用ガラス容器のなかに500グラム分の合いびきをいれ、塩と胡椒で味付けをします。その後、業務用ガラス容器を約1時間、オーブンに入れて加熱をしたら完成です。ミートローフの場合はガラス容器を湯煎にかけるのがポイントで、さきに内部に油を塗ります。
こちらは鶏肉のみで、しっかりと捏ねて空気を抜かないといけません。業務用ガラス容器だと直火から湯煎にも対応をしており、立派な調理器具です。また保管をすることも可能で、そのまま出来上がったら冷蔵庫に入れてストックもできる優れものになります。