新型コロナウイルス感染症の影響から飛沫感染を防ぐために、飲食業界でも様々な利用方法が取り入れられています。例えばそれまではなかった座席の仕切りであったり定期的なアルコール消毒であったり、店内飲食が不安な方に向けてテイクアウトという利用方法も増えています。特に毎月のように商品の値段が上がっていく物価高の現在では、テイクアウトすることによって消費税が8%に抑えられるため、同じ料理を食べるのであれば持ち帰りを希望するという方も多いのです。そして飲食業界では様々な業務用の食品容器が必要となってきます。
例えばハンバーガーやサンドイッチを専門としているお店であれば、バーガー袋やサンドイッチ袋などの食品容器が必要です。そしてスパゲティなどを販売してるお店であればスパゲッティの汁が漏れないようなトレーなど、お店の業態によって必要な食品容器は異なってきます。また飲み物お持ち帰りするのであれば紙コップやプラスチックのコップなどが必要です。そして最近であれば、環境に配慮した紙製の食品容器が好まれているため、業務用の食品容器販売店でも、プラスチックから紙製品へと販売する商品が移り変わってきています。
特に紙製品を利用している企業は環境に配慮していると、お店を利用する環境意識の高いお客さんからも評判になるため、今後も完成品の業務用食品の容器の需要は高まっていくことでしょう。その需要に応えるために飲食店でも環境に配慮した素材で作られている容器が求められています。