業務用食品容器は飲食店や惣菜店などで使われていますが、その多くは使い捨てを前提に作られています。安価な素材で作った量産品ですが軽量で扱いやすく、様々なデザインに加工されていることから汎用性が高いと言えます。また、近年では洗う手間を省ける点が評価され、一般の家庭で業務用食品容器を使うケースが少なくありません。家庭で業務用食品容器を使う場合、扱いやすいことがもっとも重視されます。
おしゃれなデザインで素材が高級でも食事の際に不便な思いをする物は良くありません。毎日の食事を楽しく行うためにも手に馴染み、扱いやすい物を選ぶことが大切です。陶器やガラスで作られている家庭用の食器と同じ大きさや形状の物を選ぶのが無難ですが、軽量であることを考慮して多少大きい物を選ぶ方法もあります。業務用食品容器は軽くするために薄く加工されている物が多いため、食材の重みで変形する可能性があります。
手に取った際に食器が変形して中身をこぼさないよう、サイズには気を配るのが継続して使い続ける工夫と言えるでしょう。使った後の食器はそのまま捨てることができますが、市区町村によってはプラスチックごみの汚れを洗浄しないとごみとして回収してくれない所があります。手間を省くために選んだ業務用食品容器で却って面倒なことになってしまう事態を避けるため、購入の際は素材の確認を忘れてはいけません。紙製の食器なら燃えるごみとしてそのまま捨てることができます。
また、多少割高ですが、工業用でんぷんなど土に埋めると分解される素材を選ぶのも効果的です。